Kj÷thleifur

Nei, Úg er ekki hŠtt a­ elda og gera tilraunir Ý matarger­inni og ekki hŠtt a­ taka myndir af ßrangrinum.á En Úg hef veri­ ansi l÷t a­ setja uppskriftirnar inn ß vefinn, hef veri­ me­ hugann vi­ daglega bloggi­, ljˇsmyndirnar og myndb÷ndin.á

╔g er samt ekki hŠtt og Štla a­ halda ■essu ßfram, er farin a­ finna fyrir svolÝtilli fortÝ­ar■rß, ■a­ gerir aldurinn, langar or­i­ a­ fara aftur Ý tÝmann og taka fyrir g÷mlu gˇ­u rÚttina sem voru vi­ lř­i ■egar Úg var a­ alast upp.á Ůß fÚkk ma­ur alltaf a­al- og eftirrÚtt, held ■a­ vŠri ekki vitlaust a­ taka ■a­ upp aftur, gŠti jafnveláveri­ hollari matur, svo ekki sÚ tala­ um ˇdřrara. áEn ■a­ er sÝ­ari tÝma verkefni.

═ dag er kj÷thleifur Ý matinn, gamaldags, einfaldur matur, me­ n˙tÝmaÝvafi, sem mß au­veldlega breyta Ý dřrindis sunnudagsmat.

kj÷thleifur

Kj÷thleifur

500 gr nautahakk
Ż pk p˙rrulaukss˙pa
Ż laukur (saxa­ur)
1 egg
1. dl mjˇlk
3 msk tˇmatsˇsa
2 msk p˙­ursykur
1 msk gult sinnep
5 beikonsnei­ar
salt
pipar

Hiti­ ofninn Ý 200 ░C.á Taki­ 2 beikonsnei­ar og saxi­ e­a klippi­ smßtt geymi­ hinar 3 til a­ leggja ofan ß kj÷thleifinn.á Blandi­ saman hakkinu, lauks˙punni, lauknum, beikoninu, egginu og mjˇlkinni, ßsamt salti og pipar, hno­i­ ■etta lÚtt saman me­ h÷ndunum, kj÷tdeigi­ ver­ur seigara ef ■a­ er hrŠrt saman me­ ■eytara e­a Ý hrŠrivÚl.á Mˇti­ Ý aflangt brau­, setji­ beikonsnei­arnar ofan ß hleifinn og setji­ Ý smurt eldfast mˇt.á
HrŠri­ saman p˙­ursykrinum, tˇmatsˇsunni og sinnepinu og setji­ ofan ß hleifinn.á Baki­ Ý ofni Ý um ■a­ bil klukkustund.á Lßti­ standa Ý 10 mÝn ß­ur en hleifurinn er sneiddur ni­ur.
Bori­ fram me­ kart÷flust÷ppu og rˇtargrŠnmeti.

Ůa­ mß hli­ra ■essari uppskrift til ß řmsan mßta, ■a­ er ekkert mßl a­ sleppa lauknum e­a bŠta vi­ grŠnmeti, eins og t.d. papriku og sveppum e­a řmsum kryddjurtum.á
Ůa­ er ekki nau­synlegt a­ setja beikonsnei­ar ofan ß kj÷ti­, Úg Ýmynda mÚr bara a­ ■a­ geri kj÷ti­ safameira.á

Sˇsa er ekki nau­synleg en ■eir sem vilja hafa sˇsu me­ ■essum rÚtti geta lßti­ vatn Ý eldfasta mˇti­ unir lok steikingarinnar og nota­ kj÷tsafann sem sˇsugrunn, gott er a­ brag­bŠta sˇsuna me­ s˙putening og setja smß rjˇma saman vi­ Ý lokin.

Ůetta er alveg ˇheyrilega gˇ­ur matur og um a­ gera a­ prˇfa sig ßfram, gera ■etta a­ hvunndagsmat til skiptis vi­ sunnudagsmat me­ mismunandi hŠtti.


ź SÝ­asta fŠrsla | NŠsta fŠrsla

BŠta vi­ athugasemd

Ekki er lengur hŠgt a­ skrifa athugasemdir vi­ fŠrsluna, ■ar sem tÝmam÷rk ß athugasemdir eru li­in.

Innskrßning

Ath. Vinsamlegast kveiki­ ß Javascript til a­ hefja innskrßningu.

Haf­u samband